Bugün 23 Nisan, çocuklarımızla pandemi sebebiyle evlerdeyiz ama bu bizlerin kutlama yapmasına engel değil. Haydi gelin, birlikte 23 Nisan Çocuk Tatlısı yapalım. Çocuklarımızın bayramını, en güzelinden en doğalından tatlılarla kutlayalım.
23 Nisan ‘da meclisin açılmasıyla bu günü sadece Türk çocuklarına değil tüm dünya çocuklarına hediye eden Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk, çocukları geleceğin güvencesi ve yaşama sevinci olarak tanımlamıştır. Çocuklarımıza Atatürk’ü anlatalım, Atatürk’ün çocuk sevgisinden bahsedelim. Geleceğimizin küçük hanımları küçük beyleri ile geleceğe dair sohbetler ederek büyük başarıların onları eserleri olacağından bahsedelim. Evlerimizi süsleyelim, bayramlıklarımızı giyip gösteriler yapalım birbirimize, sonrasında ise evimizde hazırladığımız mis gibi tatlımızı keyifle yiyelim.
Haydi, 23 Nisan Çocuk Tatlısı Yapalım.
Ben bu tatlıya 23 Nisan Tatlısı dedim , fakat tabii Yöresel Tatlılar arasında kendi ismi olan bir tatlı, Sütlü İncir Tatlısı olarak karşınıza çıkacaktır. Az şekerli bol sütlü, kuru incir ile dolu harika bir lezzet. Çocuklarınızla birlikte yapabileceğiniz, pratik tatlı tarifleri arasında liste başında yerini alacak bu tarifimiz için malzemeler:
- 1 kg süt
- 10-12 adet kuru incir
- 1 çay bardağından daha az şeker (isteğe bağlı olarak şeker ekleyebilirsiniz. Ben 1 tatlı kaşığı kadar eklemeyi tercih ediyorum. İncir zaten fazlasıyla tatlı :))
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
23 Nisan Çocuk Tatlısı Yapılışı:
- Kuru incirlerimizi temizlenmeleri ve yumuşamaları için sıcak suyun içinde 15 dakika bekletiyoruz.
- 15 dakika sıcak suda beklettiğimiz incirlemizi blender ile küçük parçalara ayırıyoruz.
- Derin ve geniş bir tencereye süt, şeker vanilya ve nişastayı ekliyoruz.
- Tencereye aldığımız karışımı orta ateşte kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Kıvam alan karışımımızın içine, blenderdan geçirdiğimiz incirlerimizi ekleyerek 3-4 dakika daha karıştırarak kaynatıyoruz.
- Hazırlanan karışımı, daha önce sudan geçirdiğiniz kaselere döküyoruz.
- 1-2 saat kadar dışarıda dinlenen kaselerimizi, buzdolabında en az 2 saat kadar soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
- Bugünün küçükleri, yarınımızın büyüklerine en sağlıklı en güzel tarifler ile mutlu bayramlar dileriz.
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’mız kutlu olsun!
Atam izindeyiz!
