Denemeniz Gereken Pratik 3 Kuşkonmaz – Asparagus Tarifi

Denemeniz Gereken Pratik 3 Kuşkonmaz - Asparagus Tarifi

Kuşkonmazın bir vitamin bombası olduğundan bahsetmiştik. Biz bu vitamin bombasını nasıl değerlendirebiliriz? Denemeniz Gereken Pratik 3 Kuşkonmaz – Asparagus Tarifi ile sizleri yeni tatları keşfetmeye, sofranızda görsel bir şölen hazırlamaya davet ediyorum.

Öncelikle sizleri uyarmalıyım; bu tarifler oldukça pratik ve sizlere zaman kazandıracak. Yemeklerinize ve sofranıza ayrı bir hava katacak. Ayrıca her zaman iddia ettiğim gibi damağınızda havai fişekler patlatacak.

Şimdiden afiyet olsun. 

Denemeniz Gereken Pratik 3 Kuşkonmaz – Asparagus Tarifi

Fırında Parmesanlı Kuşkonmaz Tarifi

Kuşkonmazın en basit ve leziz hali olan bu tarif, bir harika!

Malzemeler:
  • 1 demet kuşkonmaz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gr parmesan peyniri (isteğe göre farklı bir peynir kullanabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • İsteğe göre 1 limon kabuğu rendesi ve 1 çorba kaşığı galeta unu,
  • Damak tadınıza göre farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.

Yapılışı:
  • Yıkayıp, temizlediğiniz kuşkonmazlarınızı, yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize yan yana olacak şekilde dizin.
  • Zeytinyağını her bir kuşkonmaza değecek şekilde sürün.
  • Üzerine parmesan peynirinizi serpin.
  • Baharatlarınızı da ekledikten sonra, 180 derecede ızgara modunda daha önce ısıttığınız fırında 10 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
  • İşte Parmesanlı Kuşkonmazınız Hazır!

Izgarada Kuşkonmaz ile Sezar Salata Tarifi

Sezar salatası dediğimizde aklımızda oluşan klasik tariflerin biraz fazla dışına çıkmaya ne dersiniz? Izgara ve ya tost makinesinde hızlı ve pratik bir tarif.

Salatalarınızın baş tacı olacak bu tarif için gerekli malzemeler:
  • 1 demet kuşkonmaz
  • 2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber, isteğe bağlı sarımsak tozu
  • 3 dilim ekşi mayalı ekmek( ekşi mayalı ekmek yerine, peksimet kullanabilirsiniz)
  • Sezar salatası sosu
 Yapılışı:
  • Temizlenmiş kuşkonmazlarınızı zeytinyağı ve baharatlarla harmanladıktan sonra önceden ısıtılmış ızgaranıza yerleştirin.
  • Ekmek dilimlerinizi zeytinyağı ile yağlayıp, üzerine tuz ve sarımsak tozu serpin.
  • Ekmeklerinizi de kuşkonmazlarınızın yanına yerleştirerek 5-6 dakika çevirerek pişirin.
  • Izgaradan tabağa aldığınız kuşkonmazların üzerine, kızarmış ekmekleri küçük parçalara bölerek ekleyin.
  • Üzerine sezar sosunuzu gezdirin.
  • Tabağınızın en üstüne ise rendelenmiş parmesan peynirinizi serpin.
  • Sıcak servis yapmayı unutmayın!

Zeyinyağlı Kuşkonmaz Tarifi

Malzemeler:
  • 1 demet kuşkonmaz
  • 1 büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1-2 havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Damak tadınıza göre tuz
  • 1 çay bardağından daha az kaynar su
  • İsteğe göre 2 domates ekleyebilirsiniz.
Yapılışı:
  • Kuşkonmazlarınızı yıkayıp temizleyin. İri parçalara bölün.
  • Yemeklik doğradığınız soğanları ve doğranmış sarımsakları zeytinyağında kavurun.
  • Üzerine temizleyip ince ince ve kısa kısa dilimlediğiniz havuçları ekleyin.
  • En üste ise kuşkonmazları ekleyin.
  • Eğer tercihen domates kullandıysanız, domateslerinizi rendeleyip kuşkonmazlarınızın üzerine ekleyebilirsiniz.
  • Tuz ve sıcak suyunuzu da ekledikten sonra, tencerenizin kapağını kapatın kısık ateşte yemeğinizi pişmeye bırakın.
  • Yemeğinizin pişerken eğer su miktarı azalıyorsa ara sırada kontrollü su eklemesi yapabilirsiniz.
  • Kuşkonmazlar yumuşak bir hale geldikten sonra afiyetle yemeğinizi yiyebilirsiniz.
  • Photo by Carly Jayne on Unsplash

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir