Evde hazırlayabileceğiniz kolay kokteyl tarifi için evde olan malzemelerden başka bir şey kullanmayacağız. Hani o tarifi görüp, yapmaya heveslenip sonra yok bilmem ne likörü, vay efendim bilmem ne şerbeti arasında boğulmayacağız. Sade, basit ve mümkün olduğunca az malzemeli tariflerle karşınızdayız.
Kolay Kokteyl Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
İçinde shaker, ölçü kabı, karıştırıcı, süzgeç gibi çeşitli malzemeler olan kokteyl yapım setleri birçok yerde satılıyor. Her ne kadar insana hazırlama zevki verse de kokteyl yapabilmek için hiçbirine gerçekten ihtiyacımız yok. Yerlerine karıştırmak için orta boy kavanoz / şişe, ezme işlemi için havan vs kullanabilirsiniz.
Öncelikle kolay kokteyl tarifinizin lezzetli olmasını istiyorsanız soğutma işlemi çok önemli. Mümkünse birkaç saat önceden bolca buz yapın.
Mojito gibi kırık buz kullanılan tarifler için suyu kalın buzdolabı poşetlerinde dondurup, kırabilirsiniz.
Birkaç pet şişeyi yarısından biraz daha az su doldurarak, ağzı buzla kapanmayacak şekilde dondurup karıştırma ve soğutma işlemini içinde yapabilirsiniz. Büyük buz kütlesi daha uzun sürede eriyeceği için kokteylinizi sulandırmamış olursunuz.
Önceden hazırlık yapacak kadar vaktiniz varsa buz kalıplarının içine çilek, üzüm, portakal gibi meyveler ya da limon, nane parçaları koyarak dondurabilirsiniz. Aynı malzemeleri süsleme için de kullanabilirsiniz.
Evde Hazırlayabileceğiniz Havalı 7 Kolay Kokteyl Tarifi 
Salatalık Aromalı Cin Tonik Tarifi
- 1 shot bardağı cin (6 cl)
- 1 adet salatalık
- Yarım limon
- Tonik
- Nane yaprağı
- Tuz
Salatalık aromalı cin tonik kolay kokteyl tarifi için; Küçük doğranmış salatalık, bir ince dilim limon(kabuğuyla), 3-4 adet nane yaprağını karıştırma işlemini yapacağınız kaba alın ve havan eli yardımıyla aromaların birbirine geçmesi için dövün. Üzerine cin ve buz koyarak kapağını kapatıp iyice karıştırın. Yarısına kadar buz doldurduğunuz bardağa süzgeç yardımıyla karışımınızı boşaltın. Bardağı dolduracak kadar tonik ekledikten sonra kaşık yardımıyla hafifçe karıştırıp kalan salatalığı ince ince doğrayarak bardağa koyun. Limon dilimi ve nane yaprağı ile süsleyin. Bu tarifi bardağınızı ıslatıp kalın çekilmiş tuza batırarak servis edebilirsiniz.
Evde Hazırlayabileceğiniz Havalı 7 Kolay Kokteyl Tarifi 
Gin Fizz Tarifi
- 1 shot bardağı cin (6 cl)
- 1 adet limon
- 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 adet Soda
- Çilek / Nar / Karpuz / Yaban Mersini / Böğürtlen
Karıştırma işlemini yapacağınız kapta cin, yarım limon suyu, çok az limon kabuğu rendesini, 1 tatlı kaşığı pudra şekeri ve buzu pudra şekeri iyice eriyene kadar çalkalayın. Geri kalan pudra şekerini düz bir tabağa yayın. Servis yapacağınız bardağın kenarlarını hafifçe ıslatıp pudra şekerine batırın. Bardağı yarısına kadar buz doldurup karşımızı içine dökün. İyice soğuttuğunuz sade sodayı ekleyin. Kaşık yardımıyla hafifçe karıştırıp, çilek ve dilim limonla süsleyin. Çilek yerine yaban mersini, nar ya da karpuz kullanabilirsiniz.
Rom Kola Kolay Kokteyl Tarifi
- 1 shot bardağı rom (6 cl)
- 1 adet limon
- 1 adet Kola
- Tarçın
Servis yapacağınız bardağı yarısına kadar buz doldurun. Rom ve çeyrek limon suyunu, eğer tadını seviyorsanız bir tutam tarçını ekleyip karıştırın. 3-4 ince dilim limonu ekledikten sonra bardağın geri kalanını kola ile tamamlayın ve yavaşça karıştırın. Kolay kokteyliniz hazır…
Portakallı Bira Kolay Kokteyl Tarifi
- Yarım shot bardağı cin (3 cl)
- 1 adet portakal
- 1 adet bira
Portakaldan süsleme için 2-3 ince dilim ayırın. Portakal kabuğunu beyaz kısımları içine girmeyecek şekilde rendeledikten sonra suyunu sıkın. Karıştırma işlemini yapacağınız kapta cin, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve buzu iyice çalkalayın. Süzgeç yardımı ile karışımınızı yarısına kadar buz doldurduğunuz bardağa alın ve bardağı dolduracak kadar bira ekleyin(Blanc marka portakal aromalı bira ile deneyebilirsiniz). Portakal dilimleri ile süsleyin.
Bloody Mary Tarifi
- 1 shot bardağı votka (6 cl)
- 1 su bardağı domates suyu
- 1 tatlı kaşığı acı sos / 1 çay kaşığı biber salçası / Yarım çay kaşığı acı biber
- Yarım limon
- Karabiber
- Tuz
- Nane
Karıştırma işlemini yapacağınız kapta votka, domates suyu, 1 tatlı kaşığı acı sos, yarım limon suyu, bir tutam tuz, mümkünse tane karabiberden çekilmiş bir tutam karabiber ve buzu soğuyana kadar iyice karıştırın. Acı sos yerine 1 çay kaşığı biber salçası ve yarım çay kaşığı acı biber kullanabilirsiniz. Yarısına kadar buz doldurduğunuz kaba süzerek alın. Üzerini nane yaprağı ve tane karabiber ile süsleyebilirsiniz.
Mojito Tarifi
Mojito Tarifi
- 1 shot bardağı rom (6 cl)
- 4-5 sap nane
- 2 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 adet Lime
- 1 şişe sade soda
Karıştırma işlemini yapacağınız kapta yarısını ince ince dilimlediğiniz lime, yaklaşık 10-15 adet nane yaprağı ve şekeri iyice dövün. Bu işlemde aromaların iyice ortaya çıkması kokteylinizin lezzetli olması için çok önemli. Rom, yarım lime suyu ve buzu ekleyip şeker eriyene kadar çalkalayın. Bir torbanın içine bardağınızı dolduracak kadar buz alıp iyice kırın. Kırık buzları eklediğiniz bardağa karışımınızı mutlaka süzerek ekleyin ve bardağın kalanını soda ile doldurun. Kalan nane yapraklarını elinizde patlatıp (nane yapraklarını avucunuza alıp alkış tutar gibi ellerinizi bir iki sefer birbirine vurarak yapılan işlem hem nane yapraklarının aromasını vermesi ve aynı zamanda güzel gözükmeye devam etmesi için yapılır) bardağa ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Aperol Spritz Tarifi
- Aperol
- Şampanya / Beyaz Şarap
- Soda
- Portakal
Servis yapacağınız bardağın 3’te 1’ini aperol, 3’te 1’ini şampanya (şampanya yerine beyaz şarap kullanabilirsiniz), 3’te 1’ini soda ile doldurun. Üzerine kırık buz ve portakal dilimleri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Kolay Kokteyl Tarifi İçin Püf Noktalar
- Verdiğimiz tarifler 300 ml ince uzun bardaklara göre hazırlanmıştır. Küçük boy kavanozlarda da servis edebilirsiniz.
- Shot bardağı yaklaşık 6 cl almaktadır.
- Ölçüleri zevkinize göre düzenleyebilmek adına karıştırma işleminden sonra tadına bakmanızı öneririz.
- Kokteylinizde aynı lezzeti yakalamak için, önceden hazırlamak yerine her seferinde yeniden yapmak daha mantıklı.
- Tonik, soda, bira gibi asitli içecekler shakerda çalkanmaz, bardağa eklenir.
- Genelde kokteyllerde lime kullanılmaktadır ama tüm tarifleri normal limon ile yapabilirsiniz.
Kaynak Fotoğraflar: Unsplash
