Süper pratik, aşırı lezzetli bir pizza yapmaya ne dersiniz? Film gecesinin vazgeçilmezi, misafir tabaklarının yancısı pizza hem çok kolay hem de zevkinize göre geliştirilebilir bir lezzet. İşte bazlama pizza tarifi, bazlama pizza nasıl yapılır?
Bazlama Pizza Malzemeleri
- 1 adet bazlama
- Kaşar Peyniri / Tulum Peyniri / Cheddar
- Sucuk / Sosis / Hindi Füme
- 1 yk domates salçası
- 1 yk biber salçası
- 1 yk acı biber sosu
- 1 adet orta boy sarımsak
- 1 tk zeytinyağı
- Tuz, Karabiber, Nane, Kırmızı Biber (Yarım çk)
- 4-5 adet mantar
- 6-7 adet siyah zeytin
- 6-7 adet yeşil zeytin
- Soğan
Yapılışı
- Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine bazlamayı ortadan ikiye bölerek koyun.
- Bazlamayı ortadan keserken eşit olmasını sağlamaya çalışmanıza gerek yok biri ince hamurlu biri kalın hamurlu iki pizza olarak düşünebilirsiniz.
- Bir kasede biber salçası, domates salçası, acı biber sosu (hazır paket soslardan), rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, nane, kırmızı biber ve zeytinyağını iyice karıştırın. Kıvamını açmak için yaklaşık 3-4 yemek kaşığı sıcak su ekleyin. Bu karışımı fırça yardımıyla bazlamalarınıza güzelce sürün.
- Buradan sonra kullanılacak malzemeler tamamen keyfi ama dilimlenmiş kaşarlardan koymak güzel oluyor. Biri kaşar, biri tulum ve benzeri tuzlu bir peynir kullanırsanız pizzanız daha lezzetli olacaktır. Kaşarı dilim, tuzlu peyniri rende kullanmak daha iyi.
- Alta sosu ve kaşarı koyduktan sonra zevkinize göre diğer malzemeleri ekleyin. Sucuk ya da sosis yerine aç bitir hindi füme paketlerini kullanabilirsiniz.
- Mantar, zeytin özellikle çok yakışıyor. Mısır ve halka soğan ekleyebilirsiniz.
- Daha çok pişmesi gereken, sucuk, sosis, soğan gibi malzemeleri en üste koymaya dikkat edin.
Püf Noktalar
- Alternatifler; Akdeniz pizza: domates, beyaz peynir ve üzerine zeytinyağlı kekik gezdirilmiş versiyonunu yapabilirsiniz.
- Ton balıklı ve mısırlı bir versiyonunu yapabilirsiniz.
- Bir bazlama 2 kişiye yeterli geliyor, daha fazla yapmak istiyorsanız iki tepsiyi aynı anda fırına atıp daha sonra alt üst değiştirerek pişirebilirsiniz.
- Salça yerine domates sos kullanarak yapabilirsiniz.
- Biraz uzun sürüyor ama misafirleriniz için yapıyorsanız küçük bazlamalardan mini pizzalar yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Daha fazlası için bizi takip etmeyi unutmayın…
